Dans un bol moyen, fouettez la mayonnaise, le bacon, le babeurre, la ciboulette, la poudre d'oignon, l'ail, la moutarde en poudre et le poivre. Assaisonnez avec du jus de citron. Saupoudrez de sel, au goût. Réfrigérez jusqu'au moment de l'utiliser.
Étape 2
Dans un grand bol, assaisonnez les tomates au goût avec du sel et du poivre. Ajoutez la laitue et le vinaigre de vin rouge (au goût). Ajustez l'assaisonnement au besoin.
Étape 3
Faites cuire les hot-dogs sur le gril ou sur une poêle à griller.
Étape 4
Pour assembler, étalez une généreuse quantité de mayonnaise sur les pains, puis placez une saucisse hot-dog chaude. Garnissez de tranches de tomate et feuilles de laitue.
