Pinsa à la poire, prosciutto et fromage de chèvre
- Portions 4
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10-13 minutes
Instant de consommation conseillés
- Déjeuner
- Diner
- Brunch
- Collations
- Amuse-bouche
- Dessert
Ingrédients utilisés
Pinsa Mini 
Pinsa Mini Quantité: 4
- 4 oz de fromage de chèvre émietté
- 7 oz de fromage ricotta
- 2 oz de parmesan râpé
- 1 c. à thé de thym frais
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 poire, finement tranchée
- Prosciutto finement tranché, pour garnir
- Roquette, pour garnir
Préparation
- Étape 1
Précuire la pinsa directement sur la grille du four pendant 5 min à 298°C (570°F).
- Étape 2
Mélanger les fromages et le thym dans un bol.
- Étape 3
Dans une petite casserole, chauffer l’huile d'olive à feu moyen-doux. Ajouter l’ail et cuire pendant environ 1 à 2 min, puis retirer du feu.
- Étape 4
Étaler le mélange de fromages sur la pinsa. Ajouter les tranches de poire et le mélange à l'ail.
- Étape 5
Cuire la pinsa directement sur la grille du four pendant 4 à 6 min à 298°C (570°F). Garnir de roquette et de prosciutto.
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- prep: 10 min
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