Glaçage à pâtisserie (½ t. d’eau chaude et ½ t. de sirop de maïs clair)
/ Préparation
ÉTAPE 1
Décongeler à température de la pièce pendant 45 minutes et préchauffer le four à 350˚F.
ÉTAPE 2
À l’aide d’un fouet, bien mélanger l’eau chaude et le sirop de maïs. Mettre de côté.
ÉTAPE 3
Cuire dans le four préchauffé à 350˚F pendant 18 à 22 minutes jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée.
ÉTAPE 4
Lorsque la chocolatine est refroidie, vaporiser ou appliquer avec un pinceau le glaçage à pâtisserie sur l’Avalanche de chocolat.
ÉTAPE 5
Immédiatement après l’application du glaçage à pâtisserie, garnir l’Avalanche de chocolat avec les gaufrettes au chocolat écrasées et des pépites de chocolat blanc miniatures.
