Tranchez finement la baguette. À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile, découpez des étoiles dans les tranches.
Étape 2
Disposez-les sur une plaque de cuisson et faitesles griller pendant quelques minutes pour obtenir une légère couleur dorée. Les étoiles doivent être légèrement croustillantes, mais pas trop dures.
Étape 3
Découpez les tranches de fromage et de dinde en étoiles et réservez
Étape 4
Dans un bol, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Étape 5
Assemblez les canapés en mettant d'abord le fromage puis la dinde et ajoutez une petite cuillerée de crème fouettée par-dessus. Ajoutez le zeste de citron vert et garnissez d'une petite étoile de pomme ou d'une cerise de terre. Dégustez immédiatement. Se conserve bien au frais s'ils ne sont pas assemblés.
