Gâteau de croissant à l'orange confite
- Portions 6-8
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 45 minutes
Instant de consommation conseillés
- Déjeuner
- Diner
- Brunch
- Collations
- Amuse-bouche
- Dessert
Ingrédients utilisés
Croissant parfait
Croissant parfait Quantité: 6
- 2 jaunes d'œufs
- 3 œufs entiers
- 425ml crème 35%
- 125ml sirop d'érable
- 30ml Grand Marnier
- 1 tbsp extrait de vanille
- 1 cup orange confite en cube
- 1 tbsp beurre
Préparation
- Étape 1
Préparez le moule avec du papier parchemin et du beurre, Puis préchauffez le four à 350°F (180°C)
- Étape 2
Coupez les croissant petit morceaux. Remplissez le moule avec les croissants en alternant avec les oranges confites.
- Étape 3
Dans un bol, mélangez les œufs, les jaunes, la crème, le sirop d'érable, le Grand Marnier et l'extrait de vanille. Puis versez le mélange sur les croissants.
- Étape 4
Placez dans le four pour cuisson pendant 45min.
- Étape 5
Laissez refroidir avant de démouler et de décorer.