bridor

Sandwich au poulet coronation

  • Portions 2
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 0 minutes
Instant de consommation conseillés
  • Déjeuner
  • Diner
  • Brunch
  • Collations
  • Amuse-bouche
  • Dessert
bridor

Recette créée par

Ryan Butler, Chef corporatif

Ingrédients utilisés

  • 1 t. poulet rôti en dés
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. soupe de yaourt grec
  • 2 c. à soupe de céleri émincé
  • 3 c. à soupe de raisins secs dorés
  • ½ c. à café de curry madras
  • 1 c. à soupe de coriandre hachée
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 15g oignon rouge émincé
  • Jeunes pousses de roquette
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  • Étape 1

    Couper en petit dés et mélanger tous les ingrédients dans un bol.

  • Étape 2

    Couper les pains de patates douce au cari et le remplir avec la salade de poulet.

  • Étape 3

    Garnir d'oignons émincés et de roquette.