Laissez la pâte feuilletée à température pièce pendant 30 min et préchauffez le four à 220˚C (425˚F).
Étape 2
Étalez légèrement la pâte pour la laisser reprendre sa température. Coupez la feuille en deux dans la largeur.
Étape 3
Placez des fines tranches de jambon de Parme sur la moitié gauche puis refermez la pâte. Répétez pour l'autre moitié de pâte.
Étape 4
Laissez refroidir au réfrigérateur, puis étalez la pâte feuilletée avec un rouleau pour qu'elle soit la plus fine possible.
Étape 5
Étalez une fine couche de pesto, refermez en deux puis couper de fines bandes avant de les twister.
Étape 6
Laissez refroidir au réfrigérateur puis les cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Placez les torsades dans une assiette avec de la salade verte et servez !
