Sandwich bistro tomates & olives avec prosciutto
- Portions 6
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20-25 minutes
Instant de consommation conseillés
- Déjeuner
- Diner
- Brunch
- Collations
- Amuse-bouche
- Dessert
Ingrédients utilisés
Bistro tomates et olives 
Bistro tomates et olives Quantité: 6
- 200g prosciutto Di Parma
- 2 burratas
- 100g mascarpone
- 150g tomates confites
- tomates cerises en grappes
- roquette
- Vinaigre balsamique glaze
Préparation
- Étape 1
Laissez les bistros à température pièce pendant 55-65 min et préchauffer le four à 180˚C (350˚F).
- Étape 2
Coupez les bistros en deux dans la diagonale et enfournez pendant 19-23 min pour obtenir une belle coloration.
- Étape 3
Laissez refroidir les bistros puis coupez-les en deux.
- Étape 4
Étalez un peu de mascarpone sur les 2 faces. Garnissez la base avec les tomates confites, le prosciutto et la burrata puis déposer le dessus.
- Étape 5
Déposez dans une assiette avec un peu de roquette, des tomates cerises et ajoutez un filet de balsamique.
astuce du chef
Faites frire 30 secondes les tomates cerises dans de l’huile.
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- Portions: 1
- prep: 60 min
- Cuisson: 30 min
