
Cruffin au fromage de chèvre
- Portions 4
- Préparation 30 minutes
- Cuisson 18 minutes
- Déjeuner
- Diner
- Brunch
- Collations
- Amuse-bouche
- Dessert
Ingrédients utilisés

- 4oz fromage de chèvre frais
- 1tbsp huile d'olive
- 4oz fromage à la crème
- 1 tbsp fromage pecorino
- 1tbsp miel
- 1/4tbsp poudre d'ail
- 1tbsp ciboulette
- 1/4tbsp romarin haché
- 2tbsp noix grillés
- sel et poivre
Préparation
- Étape 1
Mélanger les fromages et les autres ingrédients dans un mixeur jusqu'à ce qu'à l'obtention due pâte lisse combinés et mettre de côté.
- Étape 2
Couper la feuille de pâte en bande de 10cm de longueur sur 4cm de largeur
- Étape 3
Superposer quatre bandes en quinconce
- Étape 4
rouler les bandes et ramener l'extrémité de chaque bande sous le rouleau
- Étape 5
Placer dans un moule à muffin vaporisé de spray de cuisson, puis badigeonner de blanc d'œuf et recouvrir de Pecorino.
- Étape 6
Laisser reposer à l'étuve pendant une heure, puis cuire à 375 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que le produit soit doré. Sortir du four et laisser refroidir.
- Étape 7
Découper un petit trou dans le cruffin et, à l'aide d'une poche à douille, le remplir avec le mélange de fromage de chèvre.
- Étape 8
Décorer avec un peu de fromage Pecorino, une noix et une branche de ciboulette, S