Décongeler les croissants à température ambiante pendant 30 minutes. Placer le croissant dans le cercle. Cuire les croissants pour 17 minutes a 180 °C ( 350 °F). Laisser refroidir
Étape 2
Monter la crème fouettée avec le Nutella, la mascarpone et le sucre.
Étape 3
Concasser les noisettes et les ajouter au chocolat fondu. Recouvrir le dessus du l’éclair avec le glaçage.
Étape 4
Farcir les croissants avec la crème par le dessous ou en coupant l'éclair en deux, pocher la crème sur le côté du croissant. Ajouter les copeaux de chocolat.
