Club Sandwich Français

Club Sandwich Français

  • Portions 1
  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 4 minutes
Instant de consommation conseillés
  • Déjeuner
  • Diner
  • Brunch
  • Collations
  • Amuse-bouche
Chef Katherine Duris

Recette créée par

Katherine Duris, Chef Corporatif – Canada

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Ingrédients utilisés

  • 1 c. à table Beurre non salé
  • 2 oz Aïoli d’ail
  • 3-4 tranches Bacon croustillant
  • 3 oz Poitrine de poulet rôti assaisonné coupé en morceaux
  • 2-3 tranches Fromage Brie
  • 2.5 oz Oignons caramélisés
  • Feuilles de roquette pour la garniture
Sauce Aioli
  • ½ tasse mayonnaise
  • 1 gousse d’ail finement hâchée
  • 1 c. à thé Jus de citron
  • 1 pincée de poivre et de sel

Préparation

  • Étape 1

    Pour préparer la sauce aïoli, fouetter ensemble tous les ingrédients et réfrigérer pendant 1-2 heures avant l’utilisation.

  • Étape 2

    Couper la baguette en 3 morceaux.

  • Étape 3

    Prendre un des 3 morceaux et le couper en deux. Le beurrer et faire griller jusqu’à ce qu’ils aient une belle coloration dorée.

  • Étape 4

    Superposer les ingrédients du sandwich en commençant par une tranche de pain:

  • - Aioli d’ail

  • - Bacon

  • - Poitrine de poulet

  • - Tranche de brie

  • - Oignons caramélisés

  • - Roquette