Préparez le sirop : dans une casserole, mélange l'eau et le sucre, portez à ébullition.
Étape 2
Faites fondre le beurre et l'appliquer au pinceau sur une feuille de cuisson dans une plaque.
étape 3
Trempez les croissant dans le sirop. Les déposer sur la feuille de cuisson, étalez le reste du beurre sur une deuxième feuille de cuisson et la déposer sur les croissants
étape 4
Écrasez les croissants en superposant une plaque de four au dessus, enfournez pendant 10 min à 180°C (350°F). Laissez refroidir et placer au congélateur.
Étape 5
Placez les boules de crème glacée entre les 2 croissants bien froids, trempez dans les pépites de chocolat et dégustez !
