Coupez les croissants en deux et les tartiner de mayonnaise et de moutarde. Disposez également le jambon et le fromage sur chaque croissant puis refermez.
Étape 2
Mélangez les œufs, le lait, la noix de muscade et le poivre de Cayenne et battre avec une fourchette ou un fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Étape 3
Trempez chaque sandwich dans le mélange d'œufs des deux côtés.
Étape 4
Placez dans une poêle réglée à feu moyen. Faites cuire des deux côtés jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étape 5
Saupoudrez légèrement de sucre en poudre et servez avec une petite coupelle de sirop d'érable pour tremper.
